Пошукова форма


Автор/відомості про відповідальність:
Назва документу:
Рік видання:
Місце видання:
Видавництво:
УДК:
Анотація (слова з анотації):
Шифр:
Мова:
Вид документа:
Циклова комісія:
Сортувати за:

Всього бібліографічних записів: 326

  • 1.
    Шифр: 14426
    УДК: 728.5
    А.А.Мазаракі, С.Л. Шаповал, С.В. Мельниченко та ін. HoReCa : навч.посіб.: у 3 т. Т.1. Готелі / Київ.нац.торг.-екон.ун-т. Київ, 2017. 12 с.
    Рік видання: 2017
    Анотація: Рішення щодо розроблення бізнес - ідей та формування концепції готелів; вибір вигідних локацій; використання ефективн.та енергоощадних будівельних, архітектурних,дизайнерських технологій; формування асортименту готельних послуг; управління доходами т
    Циклова комісія: Циклова комісія харчових технологій та готельно-ресторанної справи
    Кількість екземплярів в наявності: 1
  • 2.
    Шифр: 14427; 14566.
    УДК: 640.43 Х79
    HoReCa:навч. посіб.: у 3 т. Т.2. Ресторани / А.А.Мазаракі, С.Л. Шаповал, С.В. Мельниченко та ін. . Київ, 2017. 311 с.
    Рік видання: 2017
    Анотація: Узагальнено управлінські рішеннящодо ініціювання екслюзивних концептів для реалізації стартапів; вибору привабливих локацій; обгрунтування ефективних та енергоощадливих будівельних, архітектурних,дизайнерських технологій; вибору новітнього устаткуван
    Циклова комісія: Циклова комісія харчових технологій та готельно-ресторанної справи
    Кількість екземплярів в наявності: 2
  • 3.
    Шифр: 14428; 14567.
    УДК: 640.43 Х79
    HoReCa : навч.посіб.: у 3 т. Т. 3 Кейтеринг / А.А.Мазаракі, С.Л. Шаповал, С.В. Мельниченко та ін. . Київ, 2017. 447 с.
    Рік видання: 2017
    Анотація: Запропановано унікальні бізнес- рішення щодо генерування ідей, обгрунтування концептів та реалізації ефективних стартапів кейтерингових компаній; трендів фуд-дизайну та фуд-декору; проектування процесів виробництва, тестингу, пакування, транспортуван
    Циклова комісія: Циклова комісія харчових технологій та готельно-ресторанної справи
    Кількість екземплярів в наявності: 2
  • 4.
    Шифр: 14429; 14430; 14431; 14432; 14433.
    УДК:
    Cтояненко Ірина Василівна Опорний конспект лекцій Ціноутворення / Київ.нац.торг.-екон.ун-т. Київ, 2017. с.
    Рік видання: 2017
    Анотація: Опорний конспект лекцій "Ціноутворення" укладено згідно з програмою та робочою програмою. В опорному конспекті питання кожної теми викладаються в логічній послідовності. При досить стислому тексті виділяються найбільш важливі моменти. За допомогою сп
    Циклова комісія: Циклова комісія економіки, управління та адміністрування
    Кількість екземплярів в наявності: 5
  • 5.
    Шифр: 14434;14435;14436;14437;14438
    УДК:
    А.Г.Герасименко, Н.В.Квіцинська Мікроекономіка / Київ.нац.торг.-екон.ун-т. Київ, 2018. с.
    Рік видання: 2018
    Анотація: Опорний конспект лекцій з дисципліни "Мікроекономіка"призначено для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня "бакалавр" усіх напрямів підготовки у галузях знань "Економіка і придприємництво" та "Менеджмент і адміністрування". Структура та зміст кон
    Циклова комісія: Циклова комісія економіки, управління та адміністрування
    Кількість екземплярів в наявності: 5

Електронний каталог
ХТЕК КНТЕУ 2020